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杀菌机介绍

发布时间:2019-09-05 10:54:09     点击:115

  杀菌机是对产品或者包装材料上面的细菌及微生物进行灭杀,这样是为了让产品的保存期更长和更好的食品和饮料安全。

    

    杀菌机的原理:

    在杀菌机内部的温度达到138℃-150℃的情况下让流动的物料在这一温度下保持一定的时间来达到杀菌的效果,从而达到用品的无菌水平,然后在一种无菌状态和无菌环境下对产品进行装罐和包装。且杀菌机的整个杀菌过程全部是在很短的时间进行灭杀,这样的用处可以让腐败变质的微生物和芽孢彻彻底底的杀死,同时因为时间短的原因能够大部分的让食品原来的味道保持不变。在这种严格的杀菌工艺和设备的处理方式有效地防止了产品受到二次污染,从而大大延长保质期。

    

    杀菌机处理食品时候的优点:

    1.能够延长食品的品质和储藏时间;

    2.设备操控简单,基本使用电脑和触摸液晶屏操控;

    3.时间迅速,能够保持原来的味道;

    4.杀菌温度在记录仪上是实时的;

    5.产品热处理均匀,热回收率大大提高;

    6.管内无任何接触点,无卫生死角,产品不会粘附管内,且波纹管在杀菌过程形成较高的湍流,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染;

    7.能够长时间的运行以及自清洁能力效果强;

    8.运行成本低;

    9.安装和维修简单;

    10.杀菌机使用的材质可靠,抗压能力强。

    

    杀菌机的适用范围:黏度较高和热敏性食品饮料类产品、纤维及果肉颗粒较大的产品、酸度较高和死角具有腐蚀性的产品、低酸无菌含颗粒的产品。

    

    杀菌机介绍

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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