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高温杀菌锅的操作说明

发布时间:2020-03-10 10:56:18     点击:32

食品生产厂家一般使用都是高温杀菌锅对生产出来的产品进行杀菌,这样能够有效的防止带食品在流入市场上面之后不会有细菌,它可以有效的帮助厂家把产品达到商业无菌的效果,让消费者吃的放心。不过高温杀菌锅在使用的时候也有着一些操作说明需要我们注意的。

高温杀菌锅在操作的时候要知道压缩空气中的不良导热体是什么情况,这样才能够更好对产品进行杀菌,在冷却锅内温度的时候要注意吧水泵打入锅体的顶部,这样才能够让设备采用水循环的方式,尤其是杀菌的时候需要注意由于杀菌的时候温度会升高,需要及时的对锅体内部的气体排出,要保证产品包装袋的压力不要超过杀菌锅内部的压力,以免出现包装损坏的情况。在杀菌的过程中,要时刻的注意最初的排气口是否正常,紧接着要使蒸汽进行流通才行,操作人员在使用杀菌锅的时候最好间隔10分钟左右对锅体内部放一次气,这样才能促进热的交换,并根据规定的程序对杀菌锅内部的温度高低进行调整,确保杀菌锅内部的压力大小和杀菌时间不会出现问题,这样才能够有效的对产品进行杀菌。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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