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杀菌设备的分类方式

发布时间:2020-08-11 17:12:05     点击:113

1、如果将杀菌设备按照杀菌压力的不同可以分为两类,常压杀菌设备和加压杀菌设备。常压杀菌设备的杀菌温度低于100℃,用于酸性产品的杀菌;加压杀菌设备一般在密闭的设备中进行,杀菌温度有两种情况,其一是120℃,可用于罐头的杀菌;其二是135~150℃,可用于果汁等液体的杀菌。

2、如果将杀菌设备按照操作方式的不同可以分为两类,间歇操作和连续操作杀菌设备。间歇操作杀菌设备包括立式杀菌锅、卧式杀菌锅和间歇式回转杀菌锅。连续操作杀菌锅包括常压连续式、水静压连续式和水封连续式等杀菌设备。

3、如果根据使用热源的不同可分为多种类型,主要包括直接蒸汽加热杀菌设备、热水加热杀菌设备、火焰连续加热杀菌设备、照射杀菌设备。

4、如果根据形态的不同可以分为多种类型,主要包括板式杀菌设备、管式杀菌设备、杀菌锅。

本站关键词: 杀菌机 杀菌锅
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